Indien - Riverdale Estate - Washed SLN9 - Espresso

Produzierende: Riverdale Coffee Estate
Region: Yercaud, Tamil Nadu
Varietät: SLN9
Aufbereitung: Washed
Anbauhöhe: 1500m
Ernte: 2025
Importeur: 88Graines
Cupping Score: 85+
Röstgrad: Mittel
Preistransparenz: wir haben inkl. Fracht 14,90 €/kg für diesen Kaffee bezahlt.
Tasting Notes: Haselnuss - Schokolade - Rote Früchte

Unser neuester Single Origin Espresso kommt aus Indien! Und wir beobachten mit Staunen, wie sehr sich die Kaffeequalität dort in den letzten Jahren verbessert hat. Früher hauptsächlich bekannt für torfigen Monsooned Malabar und minderwertigen Robusta, sorgt eine neue Generation Produzierender wie Prakashan dafür, dass Indien in Zukunft in der Specialty Coffee Welt eine immer bedeutendere Rolle einnimmt.

Seit 1920 ist Riverdale Estate ein familiengeführter Kaffeebetrieb im Herzen der östlichen Ghats in Yercaud, Südindien. Über drei Generationen hinweg hat sich die Familie mit Leidenschaft der stetigen Verbesserung ihrer Kaffeepflanzen verschrieben. Heute leitet Prakashan Balaraman, ein junger, engagierter Kaffeebauer, die Farm. Mit frischem Blick und Innovationsgeist stellt er traditionelle Anbaumethoden in Frage und setzt auf moderne, nachhaltige Prozesse. In den letzten zehn Jahren wurde Riverdale Estate grundlegend modernisiert: Ein hochmodernes Cupping-Labor, eine energieeffiziente Entpulpungsanlage, präzise Tropfbewässerung, afrikanische Hochbeete zur Trocknung sowie ein temperaturkontrollierter Lagerraum sorgen für optimale Bedingungen von der Ernte bis zur Aufbewahrung.

Die Farm liegt auf 1.500 Metern Höhe und kultiviert exklusive Arabica-Varietäten wie Green Tip Gesha, Brown Tip Gesha, SL5B und eben diesem SLN9, einer super spannenden und robusten Kreuzung aus Ethiopian Tafarikela und Timor. Der nährstoffreiche Lehmboden – eine ideale Mischung aus Ton, Schluff und Sand – bietet perfekte Voraussetzungen für den Kaffeeanbau sowie für weitere Kulturen wie Orangen, Jackfrucht und Pfeffer. Ein natürlich fließender Wasserlauf, der das ganze Jahr über die Farm durchzieht, macht Riverdale Estate nicht nur landwirtschaftlich wertvoll, sondern auch landschaftlich einzigartig. Riverdale Estate vereint auf harmonische Weise Tradition, Innovation und Natur – ein Ort, an dem außergewöhnlicher Kaffee mit Hingabe und Weitblick entsteht.

Der Kaffee ist klassisch washed aufbereitet (handgeerntet, entpulpt, gewaschen und auf Hochbeeten getrocknet). Er schmeckt rund und ausgewogen mit einer hohen, zuckrigen Süße und erinnert uns an karamellisierte Haselnüsse und Schokolade. Er weist allerdings durchaus auch äthiopische Qualitäten auf in Form von roten Fruchtnoten und eine zarte Floralität.

Unsere Single Origin-Espressi rösten wir knackiger und heller als unsere Blends, um ausdrucksstarke Kaffees zu schaffen, die den besonderen Charakter ihrer Herkunft und Aufbereitung widerspiegeln. Daher eignen sich diese Kaffees auch als gut entwickelte Filterkaffees mit schokoladig-nussigen aber auch sanft fruchtigen Noten, dabei aber weniger Säure. Erlaubt ist, was schmeckt.

Fotos: Riverdale Estate